На ястията са тези хранителни вещества в по формата на храната, която ядем, за да оцелее. Храната е известна като процес, който индивидът съзнателно развива, за да яде и пие тези храни, което поражда механизма на биологията, който получава името на храненето (чрез което тялото усвоява храната). Менюто на това може да варира в зависимост от региона, в който се намира човек, например ако сте в Мексико, обичайното е, че се консумират различни видове мексиканска храна или, в противен случай, нежелана храна.
Какво е храната
Съдържание
Храната може да се определи като напълно осъществимо влияние върху културата, икономиката и обществото. Това е поредица от храни, приготвени по хранителни рецепти, които се консумират както от хора, така и от животни. Хората консумират храна и различните съществуващи напитки, за да се подхранват, всъщност има график за това и той е разделен на 4: Закуска, обяд, лека закуска и вечеря.
Според диетолозите идеалното е да се храните в съответното време, за да не навредите на тялото, така че закуската се позиционира като първото хранене за деня (сутрин). Обядът се консумира по обяд, закуската се извършва приблизително следобед и накрая вечеря, която се консумира през първите часове на нощта. Всяка чиния с приготвена храна представлява точно определено количество хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да остане изправено.
Рецептите обикновено са различни, хората не ядат постоянно едно и също нещо, нито ядат по едно и също време и съставките в тях ги правят специални за всяка държава. Също така е възможно да спрете готвенето у дома, за да получавате храна у дома и това не се отнася само за бързо хранене, но и за разнообразни кулинарни ястия.
Когато се споменава нездравословна храна, това всъщност са храни с високо съдържание на мазнини, подправки, сол, продукти с излишни химикали и дори захар. Ако всички тези компоненти се обединят, те автоматично се отдалечават от модела на здравословно хранене, който обществото се опитва да насърчи и най-лошото в случая е, че ако се консумират редовно, те са склонни да причиняват заболявания не само на стомаха, но и на сърцето и дори на бъбреците. Ето защо е толкова важно да се поддържа балансирана диета, съставена от питателна храна, която да гарантира здравето на потребителя и да го поддържа във форма.
Сега, ако фокусът на храната се промени на нещо по-културно, те ще могат да осъзнаят значението, което тя има както на хранително ниво, така и на регионална идентификация. Хората могат да се обърнат към даден сайт според приготвянето на храната или рецептите, които го характеризират, най-често срещаният пример е Япония.
Менюто на този регион е известно като японска храна, а най-известното ястие е суши заедно със Sake, напитка, родена в същата страна. И начинът, по който работи там, има същото въздействие в Китай, Мексико, Венецуела и дори Аржентина.
Значение на храната в света
Гастрономията е важна във всяко кътче на света, защото всяка чиния с храна представлява културата на градовете, градовете и държавите, независимо дали са големи или малки. Храната не само предава вкусовете, комбинирани във всяка съставка, но косвено предоставя знания за начина на живот на хората в определен регион, техните обичаи и култура.
В традиционната рецепта за храна могат да се проявят годините на обичаите и традициите, които траят с течение на времето, дори когато годините минават. Здравето, културата и физиологичните нужди са свързани с рецепти и приготвяне на храна.
Хранителни елементи
Тези елементи не са нищо повече от хранителните вещества, които са свързани с всяка храна, която се консумира ежедневно. Трябва да е ясно, че добре приготвената храна може да ни осигури поредица от хранителни вещества, които позволяват на тялото да остане страховито и че нито един орган от човешката анатомия не се влошава.
Посочва се добре приготвена храна, защото някои храни могат лесно да служат като съставки за нездравословна храна, като по този начин се използват повече подправки от необходимото, химикали и т.н. Всичко това кара ефективността на хранителните вещества, които естествено се намират в храната, да намалее значително.
Въглехидрати: известно е, че имат много сладък вкус и основната им функция е да осигуряват енергия на цялата човешка анатомия. Въглехидратите първоначално се намират в бобови растения, плодове, зеленчуци и др. Въпреки че те също присъстват много в ястията и готовите храни като безалкохолни напитки, сладкиши, сладкиши и т.н.
2. Протеини: това са най-малко 20 аминокиселини, които се обединяват, за да образуват така наречените протеини, които действат в организма за постигане на регенерация на мускулите и тъканите.
3. Мазнини: те дават на тялото много енергия, но когато в тялото има твърде много мазнини, то обикновено страда от аномалии или заболявания.
Мазнините имат важна класификация, която обозначава техния тип и правилно местоположение. Наситените се раждат при животните, мононенаситените се намират в маслините, зехтина и авокадото и накрая - полиненаситените, които се намират в семената и маслата (по-известни като омега 3). Мазнините, при всеки от техните видове, трябва да са минимални в храната за диабетици.
4. Липиди: точно както мазнините и въглехидратите, липидите правят тялото енергично през деня, но те имат и друга функция и то е да осигуряват адекватна температура на тялото, както и да го поддържат регулирано.
5. Минерални соли: това са неутралните соли, които поддържат метаболизма в пълен контрол. Трапезната сол е известна като минерална сол, която често се използва в храната, всъщност, ако не се използва, има тенденция да казва, че кулинарното ястие се оказа много безвкусно.
6. Витамини: тези хранителни вещества не се генерират от тялото, следователно те трябва да се консумират чрез ежедневна храна. Те са наложителни в тялото, тъй като при тяхно отсъствие субектът е отслабен и страда от сериозни метаболитни проблеми.
7. Неорганични съединения: това са неорганични съединения или елементи, които тялото не може да произведе, но се намират в храната, хранителните добавки и специалните лекарства. Минералите, водата и азотът са част от тези съединения.
8. Минерали: това са изключително важни елементи за организма, не само на метаболитно ниво, но и структурно, тъй като някои минерали работят в костите, например калций.
Видове храни
В света има всякакви видове кухня, всяка страна има специфично типично ястие и оставя частица от своята култура, от това кои са всъщност и как се разпространяват или разпространяват по цялата планета. Има китайска, венецуелска, италианска, ливанска, японска, виетнамска, вегетарианска, перуанска, мексиканска, индийска и веганска храна.
Всеки от тях с различни рецепти, съставки, които могат да се комбинират по най-различни начини и най-хубавото е, че са напълно вкусни. В момента гастрономията е постигнала, че ястията от всички тези страни могат да бъдат намерени в цял свят, дори могат да бъдат приготвени у дома или просто да носите храната у дома.
Типични ястия по региони
Както бе споменато по-горе, всяка държава има типично ястие, например китайската храна се характеризира с пикантни и много обширни ястия. Не едно хранене представлява цялата страна, а по-скоро няколко ястия, чийто произход е от определен регион и съставките им варират около това.
Сладко-киселото свинско е един от китайските специалитети, като пролетни рулца и кнедли. Сега, що се отнася до италианеца, това е повече от всичко за пастата и прочутата пица. Повечето от тези гастрономически ястия могат да бъдат намерени в онлайн игри за храна.
Вегетарианска храна
Те се характеризират с наличието на храни, богати на хранителни вещества. Всички вегетариански ястия се състоят от зеленчуци или, в противен случай плодове, с изключение на 100% месо поради простия факт, че имат животински произход. Вегетарианците в западния свят имат право да консумират яйца, мляко и дори сирене, но месото, независимо дали е червено или бяло, е напълно забранено.
Има много вегетариански ястия, считани за здравословни рецепти, от зърнени култури до така наречените плодови салати, тофу, зеленчукова салата и т.н. Вегетарианските десерти се приготвят с пресни плодове.
Веган храна
Мнозина вярват, че да си веган и вегетарианец е абсолютно едно и също и истината е, че не, и двете могат да имат прилики, но има специфична характеристика, която напълно ги различава. Докато вегетарианците приемат мляко, сирене и яйца, веганите не го приемат.
Те консумират само храни като плодове и зеленчуци, оставяйки настрана продуктите от животински произход и не само в храната, но и в облеклото, транспорта и козметиката. Има вегетариански бургери, тъй като месото и млечните продукти са изключени, а останалите съставки се използват.
Вредна храна
Този вид гастрономия е доста разпространен в света поради това колко лесно и бързо може да бъде приготвянето му, освен това се характеризира със съдържание на прекалено много мазнини, захари и подправки и въпреки че вкусът му е несравним, обичайната му консумация може да достигне да причини тежки заболявания на хората.
Нежеланата храна има голямо разнообразие от ястия, включително хамбургери, хот дог, пици, начос с кремове и др. Животинските тъкани, използвани при приготвянето на рецепти за боклуци, имат прекомерни подправки, освен това солта и маслото, използвани за приготвянето им, надвишават подходящото ниво, поради което лекарите препоръчват да не се консумира толкова често този тип.
"> Зарежда се…мексиканска храна
Мексико е държава с богат списък с храни и десерти, всички произлизащи от нейната култура, която се предава от поколение на поколение. Мексиканската кухня е толкова богата и вкусна, колкото италианската, японската и дори китайската. Ястията варират според посещаваната мексиканска територия, но общото между повечето е пикантният им вкус, тъй като чилито е една от типичните храни за тази страна.
Тази гастрономия има много влияние върху френската, азиатската, испанската и дори африканската кухня, тъй като повечето ястия произхождат от това, което е известно като Мексико преди Испания.
Впечатляващо е да се каже, че подправките и начинът на готвене в много страни са вдъхновени от мексиканската гастрономия и не е чудно, тъй като всяко ястие е уникално. В рамките на всичко, което е известно като типичната храна за Мексико, може да се говори за тако, енхилада и позол, но това не означава, че различни рецепти от мексиканска храна не се извършват за промяна.
Традиционната мексиканска храна включва тамалес и кесадила, всеки със специални съставки, характерни за тази територия, сред които царевица, чили, какао, боб, бобови растения, плодове, зеленчуци, риба, птици, червено месо и зърнени храни от всички мил.
В Мексико е доста обичайно да се консумират редовни ястия, които се характеризират със съдържание на храни за бързо готвене и се изискват от работници, които, като са на работното си място, не могат да се върнат у дома за обяд.
Така те отиват до щандове за храна, където поръчват тези препарати, които обикновено са супи, или червено или бяло месо с много зеленчуци, сухи, които могат да бъдат тестени изделия или ориз в големи количества и контура, който е месо, пиле или риба заедно със салати, пържени живовляци или картофено пюре.
Храната на Corrida се вижда не само в Мексико, но и в други страни като Колумбия, Еквадор и Венецуела. Съюзът на гастрономическите обичаи доведе до това, че някои рецепти се използват и на други територии на планетата и именно там кухнята преобладава във всички краища на света.
"> Зарежда се…
