На витамин А е вид на разтворим химическо съединение, което лесно се разтваря в мазнини, които също отговаря на името на ретинол, като работят в полза на функционирането на ретината по този начин се разграничат различни петна не само ограничени до работа в полезрението, но също така действа върху костните структури или тъкани, подпомагайки тяхното поддържане; действа и върху кожата и зъбните импланти.
Основният източник на витамин А е чрез храната и по същия начин може да се намери в зеленчуците (плодове и зеленчуци), намира се и в животински продукти като мляко, яйца, говеждо, риба и птици. ферма; изкуствено, витамин А може да се намери и в хранителни добавки, като неактивният му предшественик е бета каротин, може да се намери и в различни химически форми като ретинилацетат, провитамин А, ретинил палмитат и краища.
Витамин А се намира в активна форма в ретинола, който се намира в черния дроб на животните и пълномасленото мляко; поради тази причина беше споменато по-горе, че те могат да бъдат от животински произход. Витамин А се произвежда от каротеноиди, има милиони видове каротеноиди, но този, който е пряко свързан с витамин А, е бета каротинът, който предлага антиоксидантни свойства, предпазвайки клетките от свободните радикали, които са вещества. които генерират стимулация на клетъчната апоптоза (самоунищожение) и този процес е това, което предизвиква стареенето на тъканта, поради което витамин А се използва широко при възрастните хора.
Намаляването на витамин А се изразява в чувствителност към патогенни инфекции и склонност към патологии, които водят до нестабилност на зрението, в противен случай човекът, който е преувеличил поглъщането на витамин А, може да предизвика процеси на интоксикация, които се характеризират Поради жълтата или оранжевата пигментация на кожата, тя е обратима с намаляването на витамина. Най-добрият начин за поглъщане на количества, които попадат в дневния диапазон на витамин А, е поддържането на диета, разнообразна от плодове, зеленчуци, бобови растения, млечни продукти и пълнозърнести храни.
