Известен е като сок към течно вещество, получено от плодове, зеленчуци, цветя, растения и др. За което е необходимо да се приложи определена сила към тези елементи, така че органичната материя, която ги съставя, да бъде смачкана и сокът да бъде получен от нея. Трябва да се отбележи, че това не е единствената процедура, която съществува за производството на сокове, възможно е също така те да бъдат получени чрез процеси на центрофугиране или дестилация.
Понастоящем е възможно да се предлагат всякакви количества сокове на пазара, между другото техният произход също може да бъде много разнообразен, но е важно да се отбележи фактът, че при производството на индустриални сокове обикновено се губят някои хранителни вещества, процесът се извършва по по-традиционен начин.
Тези сокове, които се получават наскоро, обикновено имат голямо количество хранителни вещества, тъй като имат значително количество витамини, въпреки това трябва да се отбележи, че ако се съхраняват дълго време, тези хранителни вещества постепенно ще се загубят.
Понастоящем е възможно да се намерят различни търговски презентации за сокове, сред които се открояват тетра пак, обикновено този тип сокове се правят от плодови концентрати, които се правят от сока, извлечен от плодовете зеленчуци и др. и че те са подложени на процес на изпаряване, за да се елиминира излишната вода, но че по-късно, за да може да се опакова, е необходимо да се добави вода отново, тази процедура прави разработването на продукта много по-икономично, но по време на споменатото процес, че повечето витамини се губят.
Несъмнено един от елементите, които правят соковете много популярни сред хората, е количеството витамини, които те допринасят за тялото, но за да се насладите на такива ползи, най-добре е да ги извличате у дома., тъй като по този начин се гарантира, че продуктът е 100% натурален и че не е загубил хранителните си вещества. Като цяло, за да можете да извличате сок от плодове у дома, е необходима сокоизстисквачка или пасатор. Най- оранжевото е несъмнено една от най-предпочитаните плодове за изцеждане на сок, тъй като в допълнение към неговите качества, той съдържа голямо количество сок.
