Сокът е известен като течно вещество, което се пренася от проводящата тъкан на растенията, тоест циркулира през съдовете на висшите растения и основната му цел е да служи като източник на хранителни вещества за споменатото живо същество. Що се отнася до състава му, той се състои главно от 98% минерални соли, аминокиселини, хормони и вода, но този процент може да варира в зависимост от подправката. Сокът може да бъде от два вида: суров или обработен, първият се характеризира с пренасяне от корена към листата чрез така наречените дървесни съдове, докато обработените се транспортират по обратния начин, тоест от листата до корена. благодарение на либерийските очила.
В областта на селското стопанство е много важно да имаш знания за сока на растенията, тъй като според експерти по това време споменатият организъм го произвежда в по-големи количества е по време на по-голяма топлина, което следователно означава, че по време на по това време растението ще се развива по-бързо. Поради тази причина специалистите препоръчват да не се режат дърветата през летния сезон, тъй като загубата на тази течност би била много голяма и възстановяването ще бъде много бавно.
Както бе споменато по-горе, сокът е разделен на два вида, суров и обработен сок. Суровият сок се състои главно от вода, вещества, които контролират растежа, минерали и други съединения, които се разреждат. В този случай сокът се пренася през дървесните тръби от корените към листата. От друга страна, разработеният сок се пренася от клоните и листата към корена, през флоемата, по отношение на състава си, той се състои от захар, вода, минерали и фиторегулатори.
За растението това вещество е жизненоважно за неговото хранене и правилно развитие, но е важно да се отбележи, че за хората то има и особено значение, тъй като осигурява на тези, които го консумират, голямо количество минерали, въглехидрати, наред с други вещества които са от голяма помощ за експулсирането на токсини.
