Изгарянето е нараняване, причинено от външни фактори (топлина, химични вещества, електрически разряди, радиация) върху органични тъкани, което води до тяхното частично или пълно унищожаване.Тежестта на изгарянето ще зависи от неговото удължаване и дълбочина. Класификацията на изгарянето в зависимост от дълбочината му е първа, втора и трета степен. А първа степен горят засяга само епидермиса, това е най-малкото тежка, защото това е много повърхностно лезия, която причинява само зачервяване, болка и сухота на кожата, и тя лекува спонтанно; например леко слънчево изгаряне Изгаряне от втора степен частично засяга дермата, дълбочината му е по-голяма, причинява влага, мехури и много болка, понякога оставя белези; например изгаряния от вряща течност или разяждащ химикал.
Изгарянето от трета степен засяга цялата дерма, са толкова дълбоки, че могат да достигнат до мускулите и други тъкани. В него няма възможност за регенерация на кожата, тя винаги оставя белег и може да изисква кожни присадки.
Степента на изгаряне се изразява като процент от увредената телесна повърхност. По този начин имаме, че изгарянето от 2-ра степен в 70% от тялото е по-сериозно от изгарянето от 3-та степен, което обхваща 20 или 25% от него, тъй като има повече наранени тъкани и токсични вещества и загубата на течност е по-голяма. За да се определи тежестта на изгарянията на човек, е създадено т. Нар. Правило на девет, модифицирано за деца, което разпределя тялото по зони по такъв начин, че да изчисли процента от изгорената повърхност.
Спешното лечение, което да се приложи на човек с изгаряне, би било да се измият добре лезиите с вода, да използва болкоуспокояващи, за да успокои болката, да му даде да пие вода със сол, да замести загубените от изгарянето течности. Покрийте лезиите или засегнатите области, което намалява загубата на течности и предотвратява пристигането на примеси и прехвърлете ранените в болница или амбулатория, за да завършите окончателното лечение.
От друга страна, трябва да се отбележи, че настоящите изследователски подходи са насочени към подобряване на храненето на хората с изгаряния, имунния им отговор към инфекция и постигане на растеж на кожата в изкуствени културни среди за покриване на големи увредени зони от сайтове с намалени донори (присадки).