Лептинът, от гръцката дума leptos, което означава тънък, е хормон, известен като OB протеин или хормон на глада; който се произвежда от клетките, образуващи мастна тъкан, адипоцити или мастни клетки, открити в яйчника, хипоталамуса и плацентата при бременност. Най-важното представяне на този хормон е регулирането на енергийния прием и изразходване, които имаме от тялото; определяне на добро здраве и продължителност на живота, работещи заедно с инсулин. Структурно има около 167 аминокиселини, които са триизмерни, тъй като представляват четири алфа спирали, необходими за биологичната хормонална активност на човешкия организъм.
Това е пазач, контролиращ метаболизма на мазнините в тялото, той следи консумираната енергия и поддържа енергиен баланс навътре и навън, регулира глада и ситостта, отговаря за противодействието на ефектите на други хормони, като тези, които се отделят. в хипоталамуса и в червата. Контролира стимулиращите апетита хормони. Той има функцията да увеличава хормона a-MSH, който е стимулант за потискане на апетита, като е важен помощник на метаболизма, регулира го и ви помага да контролирате теглото.
В последните проучвания е доказано, че този хормон е ключов за поддържане на теглото, при много дълги гладувания нивото на лептин пада, а ако функционирането му е лошо, нивото на лептин в тялото намалява и гладът и апетитът се увеличават, намалява изразходването на енергия и има по-малко ситост, което води до метаболитен синдром и е свързано със затлъстяването и диабета. Строгите нискокалорични диети, прекомерната и неконтролирана загуба на тегло и стресът повишават кортизола и намаляват този хормон, изхвърляйки тялото извън контрол и страдащо от внезапни пристъпи на глад, като безпокойството да се храните извън часове.
