Когато се говори за еднокопитен добитък, се прави позоваване на група животни, която е съставена предимно от коне, но може да се състои и от магарета, кобили и мулета. Конете са бозайници, принадлежащи към семейство Еднокопитни; С други думи, това е същото семейство, където африканското диво дупе идва от Сахара, прародител на добре познато домашно дупе, класифицирано в този вид. Към това семейство се присъединяват и зебрите, произхождащи от Африка, и дивото магаре от Азия, чийто подвид е онгерът. Цялата прилика, която конят поддържа с дупето, е тази голяма способност за производство на хидрогениране.
Тези видове говеда обикновено не се използват като храна, тъй като не е много често да се яде месото им; било заради вкуса или текстурата му, които повечето хора не харесват; така че те се използват най-вече за товарни или транспортни дейности. Освен това в определени случаи кожата и козината им се използват за направата на различни продукти за човешка употреба.
Въпреки че в днешно време не е обичайно да се яде конско месо, в древността това е имало голямо хранително значение за хората, тъй като е било едно от най-ловените животни в ерата на първобитния човек; Но именно от неговото опитомяване се установява тясна връзка между това животно и човека, което по-късно се използва като транспорт, за война или дърпане.
Конете според тяхната порода се класифицират на: подобрена порода, сред които е английският чистокръвен кон, арабският кон, испанският, берберският и англо-арабският; от друга страна, има и неподобрените, които включват онези коне с ниска икономическа рентабилност като тяговия кон.
