Известен е като тип хранителен режим, създаден от здравословни навици, който съчетава практикуването на физически упражнения с хранителен режим, който има множество ползи за здравето. Тази диета е създадена въз основа на хранителните навици на популациите на Средиземно море, откъдето идва и името му. Характеризира се с това, че е една от най-здравословните и балансирани диети, тъй като включва голямо разнообразие от храни, които предлагат различни пресни продукти в определени сезони.
Повече от диета, те са навици, които могат да се поддържат с течение на времето, като по този начин го поддържат като начин на живот. Една от големите ползи, които предлага тази диета, е способността й да намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания като инфаркти и инсулти. Освен че помага за отслабване, той също така понижава кръвното налягане, понижава нивата на кръвната захар и предотвратява промени, които влияят на рисковите фактори за сърцето. В допълнение към това, неговият голям принос за по-доброто функциониране на стомашно-чревния тракт, той включва и голямото количество витамини и антиоксиданти от храната му, които помагат за предотвратяване на заболявания и вируси, като забавят процеса на стареене.
Храните, разрешени в тази диета, включват зеленчуци, сушени и пресни плодове, риба, птици, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, кисело мляко и зехтин. И яйцата, и червеното месо се препоръчват от време на време. Най- пресни сурови храни са основният атракция на тази диета, нейните основни методи на готвене на скара и пещ. Салатите също са често срещани ястия и десертите трябва да се основават на смесени плодове. Естествените превръзки също са важни при този тип хранителни навици, тъй като чесънът и лукът са ключови за придаване на вкус по естествен начин, както и пресните билки като магданоз, риган и босилек.
Що се отнася до течностите , водата и вината се приемат най-много, но кафето и чаят могат да се консумират в много малки количества. Храните, които трябва да се избягват при практикуването на тази диета, са излишъкът от червено месо и преработени храни, нито замразени и консервирани храни, които съдържат химикали. Сладки хлябове, рафинирано брашно, сладки напитки и не-маслинови масла също трябва да се избягват.
