Това е резултатът, получен чрез графично покачване на температурата на водата по отношение на времето, през което тя е изправена пред топлина. За да има отоплителна крива, е необходимо да се използва твърд контейнер (изработен от изолационен материал), да се напълни с вода и да се подложи на топлина.
Твърдото вещество започва да абсорбира топлина, която ще се предава на водата, което ще доведе до повишаване на нейната температура, до кипене и след това повишаването и спирането на температурата влиза в процес на кипене.
При сравняване на вариацията, която температурата представя, по отношение на времето, се генерира това, което е известно като кривата на нагряване.
Споменатата крива на нагряване може да се използва не само с вода, която е течност, която (достигнала максималната си температура) може да се превърне в газ. Но също и с твърдо вещество, което може да се трансформира в течност и накрая да се окаже в газ.
Тя се нарича крива, защото това е формата, която графиката приема. За да се получи, се изчертава вертикална линия (оста y), която ще представлява температурата, която се преплита с хоризонтална линия, която ще представлява времето (оста x). Чрез свързване на точките на съвпадение между температурата и времето ще се получи кривата на нагряване.
Графиката ще получи своята кривина, когато започва с много вертикална наклонена линия, която ще става все по-хоризонтална. Когато графиката остава хоризонтална, това се дължи на факта, че температурата се е поддържала с течение на времето, това се случва, когато елементът, подложен на топлина, е с максималната си температура, т.е. където ще преживее промяна на състоянието (от твърдо в течно или от течност към газ).
Ако графичният процес започне с елемент в твърдо състояние, кривата на нагряване ще остане хоризонтална, когато се промени в течно състояние и след като тази трансформация приключи, кривата започва (отново) с много вертикален наклон, докато този течността достига максималната си температура, кривата отново се превръща в хоризонтална линия и кипенето (преминаване от течност към газ) се достига.
Нарича се " латентна топлина на синтез ", при максимална температура на твърдото вещество при преминаването му от състояние в течност и "латентна топлина на кипене", при максимална температура на течността при преминаването му от състояние в газ.
