Понятието санитарен контрол може да се разбира по различни начини според територията. В някои региони се говори за документацията, която включва данните за хранителен продукт. Тези данни се обработват пред държавен орган: за този процес генераторът трябва да покаже лабораторни доказателства, които показват качеството и условията на това, което произвежда.
Като цяло санитарната регистрация е необходима за всички онези хранителни продукти, които предполагат промяна на суровия урок и които се съхраняват, пакетират и разпространяват за пускане на пазара. Санитарната регистрация води до признаване на въпросния продукт от държавата, която го признава, след като е потвърдила, че поддръжката отговаря на всички законови изисквания в дисциплината за качество, състояние и др.
Благодарение на санитарната регистрация грижите и наблюдението на хранителните продукти са по-лесни, тъй като те работят с една система за кодиране. В този смисъл се счита, че както хората или компаниите, които са посветени да ги направят, така и тези, които ги съхраняват, клоновете, които след това продължават да ги разпространяват, и групите, които отговарят за тяхното закупуване, са длъжни да поискат санитарния индекс на храните. и неговия износ. За да се получи гореспоменатият регистър, е задължително съответните здравни дирекции, преди същата, да продължат да инспектират съоръженията на въпросната компания.
По този начин те ще направи преглед на помещенията, в същото време, че те ще изучават и анализират, че те разполагат с всички необходими хигиенни-санитарни условия в тях, тези, които не застрашават производството на самата храна или здравето на потребителите край. Но не само това, органите, които продължават да провеждат този прием, също ще проверят дали компаниите имат съответния проект за проследяване. Корпорациите, които решат да не се подчиняват на настоящия законодателен орган в това отношение и които предлагат на пазара своите изделия, без да ги информират със съответния здравен патент, трябва да знаят, че ще трябва да бъдат изправени пред различни санкции.
В други държави понятието за здравна регистрация е свързано с приемането, че трябва да се управляват лекарства, медицинско оборудване, медицински консумативи, хирургически консумативи, протези и други предмети, присъщи на хигиената и здравето.
