Биологичното или екологичното земеделие е независима техника на отглеждане, при която се избягва използването на химически продукти като пестициди или торове, като по този начин се получава много по-здравословна и по-питателна храна, освен че допринася за поддържането на околната среда, причинявайки най-малко възможни щети. Този тип земеделие е креативен и напреднал, тъй като се стреми да реши различните проблеми, с които се сблъсква околната среда, продукт на дестабилизацията, довела до изчезването на истинското земеделие.
От доста дълго време на учените от цял свят е дадена задачата да изучават и работят по усъвършенстване на агрономичните методи за биологично земеделие. Тези различни методи на култивиране имат общо неизползването на синтетични химикали и осъзнаването на възприемането на почвата като жив организъм. Както плодородието на почвата, така и хармонията на екосистемата са тайната на успеха на този вид култури.
Основната цел на биологичното земеделие е производството на храни чрез устойчиви техники. Получаване на здравословна храна с по-добро хранително качество. Цялостни грижи за околната среда. Трансформирайте биологичното земеделие в преобладаваща земеделска система за благосъстоянието на човечеството и планетата.
По-долу са дадени редица предимства, които биологичното земеделие носи:
- Произвежда здравословна, питателна и вкусна храна.
- Насърчаване на биологичното разнообразие.
- Не губи енергия.
- Осигурява добра безопасност на храните.
- Запазва селския начин на живот.
- Уважавайте дивата природа.
Освен всички тези предимства, биологичното земеделие има и недостатъци както за фермерите, така и за потребителите, някои от тях са:
За фермера производствените разходи са малко високи, в допълнение към това са необходими по-големи познания за техниките на тази култура, нещо, което може да отнеме няколко години, от друга страна, земята изисква достатъчно време, за да се освободи от остатъците от химикали, които Те се намират в него продукт от интензивни култури.
За потребителя всички тези неудобства, които се представят на фермера, се отразяват в цената на храната, която той трябва да плати, така че те обикновено са много по-скъпи от другите конвенционални продукти.
