Земеделието е дейност, която се занимава с производство на обработка на почвата, развитие и събиране на култури, както и експлоатация на гори и джунгли (горско стопанство), отглеждане и развитие на животновъдството. Това е една от дейностите на първичния сектор на всяка нация, която е най-важният ресурс и с която човек разполага за препитание, тъй като част от селскостопанските продукти се консумират директно, а друга се предоставя на индустрията за получаване производни храни, текстилни, химически или производствени материали.
Какво е земеделие
Съдържание
Този термин е дефиниран според генезиса си на латински "agri", което означава поле и допълването му "култура", което означава обработка, така че може да се каже, че земеделието не е нищо повече от съвкупността от технически и икономически дейности, които са се отнасят до обработката и обработката на земята за скорошно производство на храна.
Това обхваща различни човекоподобни действия, които успяват да трансформират средата, която е позната днес, тоест естествената. За да изучавате този клон, е необходимо да познавате агрономията, тъй като това е науката, която отговаря за изучаването и обяснението на всички земеделски явления.
Терминът също така обхваща глобално търсене за обслужване на световна храна, като по този начин зависи както от техниките за правене на плодородна земя, така и от климата, но трябва да говори и за частна собственост и експлоатация на земята, която има Дадено е на различни семейства, за да могат да се утвърдят и да се запасят.
Важно е да се отбележи, че лицето, което отговаря за упражняването на земеделие, се нарича земеделие, термин, който се отнася до всички онези дейности, които са свързани с обработването на земята, продуктите или храната, получени от нея и тяхното разпределение.
Селското стопанство винаги е било активен представител за развитието и еволюцията на човешката цивилизация по света, по същия начин представлява оцеляването, което хората са успели да адаптират за себе си от началото на човечеството.
История на земеделието
Произходът на земеделието датира от нарастващата плодородна реколта, разположена в Югозападна Азия, Индия и Египет, местата, в които засаждането и събирането на реколтата са били напълно развити.
През 7000 г. пр. Н. Е. Грижите и производството на почвата започват в Египет, а след това и в Индия, започвайки със сеитбата на пшеница и ечемик. След това, през 6000 г. пр. Н. Е., Грижите и производството на почви със селски методи стават известни, като по този начин се укрепват на бреговете на река Нил, независимо от това, че имат по-добри места.
Но египтяните решиха да го направят по този начин, тъй като специалните техники за напояване за отглеждане и събиране на храна все още не бяха напълно разработени. През същия този век сеитбата, посевите и реколтата се развиват независимо в Далечния Запад, но те го правят много по-различно от Египет, тъй като започват с ориз като основна култура и оставят настрана пшеницата. Китайски и индонезийски фермери започнали да засаждат картофи, соя, азуки и фасул и също така внедрили доста нови техники за допълване на тези въглехидрати.
Техниките се основават на поставянето на много добре организирани риболовни мрежи на различни езера, реки и океански брегове. Всеки нов метод е повлиял на бума в човешкия растеж и намаляването на разширенията за производство на почви, всъщност това е нещо, което продължава да се случва и днес.
Впоследствие земеделието е широко разпространено в Нова Гвинея, Южен Китай, Африка и на различни места в Северна Америка и Латинска Америка. Според проучванията има 8 основни култури от неолита на земеделието, които се наричат зърнени култури, т.е. спелта, мочо пшеница и ечемик, последвани от бобови култури като леща, грах, нахут, йерос и лен.
През 5000 г. пр. Н. Е. Основните шумерски техники са разработени от шумерите, добавяйки също интензивно широкомащабно отглеждане, монокултури, рискови техники и те също насърчават използването на специализирана работна ръка, всъщност това се случва от по всички водни пътища, които сега са известни като Шатския канал в Арабия и делтата на Персийския залив, която има вливането на реки Тигър и Ефрат.
През ранните години на Рим основната култура се основава на зърнени култури, зеленчуци и бобови растения, но когато настъпи имперското и републиканското разрастване, пшеница и други елементи бяха включени, които бяха наречени средиземноморска трилогия или триада.
След това в Европа, точно през Средновековието, се появяват технологични иновации, които носят положителни елементи на селяните. Тези средновековни иновации са осъществени благодарение на динамичните техники на феодалното производство, които представляват огромен стимул за крепостните селяни, всъщност това е стимул, който им е облагодетелствал повече от самите роби.
По време на съществуването на Алфонсо X от Кастилия, селяните бяха определени в обществото като хората, които отговаряха за обработката на земята и извършването на всички специални дейности, така че хората да могат да оцелеят и да останат на земята. Именно селяните и тяхната упорита работа породиха огромна сила в средновековното общество.
По-късно, със Стария режим, нациите от Източна и Южна Европа допълнително увеличават феодалната система като икономическо производство, главно грижи и производство на почви.
Един вид рефедализация започва през седемнадесети век, при който разликата в позициите между господари и селяни е съвсем очевидна, които продължават да се позиционират като мнозинство от населението по това време, но те не се радват на капацитета или възможностите да започнем с така нареченото натрупване на капитал, което е било необходимо за извършване на аграрна трансформация.
Но в Англия и Холандия, които бяха известни като Северозападна Европа, буржоазната революция беше придружена от селскостопанската революция, която се проведе много преди индустриалната революция, състояла се през 18 век.
През същия век броят на посевите се засилва и добивите от служителите се увеличават поради продуктивни и технически подобрения, включително 4-листно сеитбообращение, Jethro приспособления и индукция на нови култури. Предложението за икономически либерализъм като политическа идеология започна налагането на частната собственост и освобождаването на пазара на земя с различни проявления.
Националните пазари се формираха и унифицираха според целите си, което предполагаше обединяване на мерките, тежестите и освобождаването на цените.
Проблемът с всичко това е, че това беше конфликт, още повече с освобождаването на цените, които очевидно изглеждаха различно в сравнение с търговската защита, която беше извършена в миналото. Оттам нататък просветеният деспотизъм започва предполагаеми физиократи в края на 18 век и се генерира в Испания точно през 1765 г., потискането на данъка върху пшеницата, което предизвиква бунта на Ескилаш.
Благодарение на всичко това обработването на аграрния закон се извършва бавно и не дава ефективни резултати.
По-късно се отменя крепостничеството, по-специално по време на Австрийската империя. Същото се случи в Руската империя, след това в революцията от 1789 г. във Франция, годината, в която феодалните права бяха премахнати и базата на дребните собственици беше осигурена, но с идеалния и достатъчен капацитет за капитализация, това направи тези хората отново ще имат политическа и социална сила във френската провинция.
За да се избегне падането на цената на пшеницата, беше запазена защитата на царевичните закони, благодарение на господството на земевладелците и решенията на парламента.
Трябва също да се отбележи, че в рамките на еволюцията на селското стопанство се наблюдава доста драстично намаляване на селскостопанското население, което преди това остава активно, това се дължи на нарастването на производството на работна ръка, тъй като липсват очаквания за работа на терен за население, което нарастваше все повече и повече, освен това имаше разпадане на традиционните мрежи за солидарност, които се намираха в селските енории.
Всичко това предизвика изселване в селските райони, което в крайна сметка подхрани предградията, разположени в индустриалните градове на по-голямата Испания.
Сега, що се отнася до земеделието на маите или селското стопанство в Мексико, трябва да се отбележи, че то е започнало още преди доколумбовите времена и че продължава да се поддържа и днес, всъщност земеделието в Мексико се основава на засяването и прибирането на юка, царевица, сладък картоф, боб и какао. Според всичко това беше напълно изложено, че временното земеделие не съществува, че това е постоянна дейност, която предоставя широки ползи за хората.
Характеристики на земеделието
Наистина успехът на производствените процеси винаги ще зависи от използването на технологията, която е на разположение за селскостопански дейности, но това се дължи и на техниките и елементите, които участват в земеделието, оттам се раждат някои характеристики, които ще бъдат широко обяснени тогава.
Сеитба
Това е процес, при който някои семена се засаждат, така че различни видове растения да покълнат и да се развият. Сеитбата винаги ще бъде ефективна, стига да са изпълнени някои условия, включително, че семената са напълно здрави, че климатът е подходящ за обработка и че земята е подходяща за сеитба. Сами по себе си се установяват два вида сеитба, първо, има открито поле и е известно, че има земя, подготвена за сеитба.
На второ място е ръчната сеитба и това се основава на оставянето на семената на поле и че те се дават сами. Важно е да се отбележи, че при пускането на семената трябва да се извършва по хомогенен начин, освен това ръчната сеитба има специални условия, сред които земята да е равна, в бразди или широки лехи, тъй като те имат много важно ниво на надморска височина.
Култура
Въпреки че са част от селскостопанската работа, има твърде много видове култури, всяка със специфични нужди, всичко според региона, недрата и климата, освен това трябва да говорим за екстензивно отглеждане, което се извършва на големи площи земя. земя, включваща сравнително ниска икономическа възвръщаемост, но с приемливи резултати.
От друга страна, има интензивно отглеждане, което се извършва в доста намалени земни пространства, но е по-продуктивно и изгодно за фермера. Реколтата е механизирана и широките продукти обикновено се получават и изпращат в големи агропромишлени отрасли.
- Монокултура: това са плантации, които имат голямо разширение на растения от един вид, сред които дървета (или манго, ябълки, лимони и др.). Монокултурните процеси използват общи методи за засаждане, например, торене, високо производство, контрол на вредителите и др. Като цяло, най-обработваните насаждения са свързани със зърнени култури, памук, захарна тръстика и бор. Монокултурата достига максимума на селскостопанската продукция за доста кратък период от време, освен това се извършва точно в районите, където няма труд или изкуствени сгради.
- Поликултура: това е система, която използва много култури на една повърхност, като е напълно подобна на разнообразието от естествени екосистеми на растения, наречени тревисти, по този начин тя успява да избегне натоварване върху селскостопанската почва на монокултури или, ако това се случи случаят с единични култури. Тази система включва асоциирането на култури, тяхното редуване, изрязване на алеи и дори многократно отглеждане.
Жътва
Това не е нищо повече от действието по събиране на плодовете или продуктите, които земята е осигурила след сеитбата, тоест това са резултатите от посевите. Този термин се отнася до сезон, през който се правят реколтите от плодове и продукти.
Реколтата се отнася до селска работа, която е част от предимствата на човека да се изхранва или да генерира пари, за да оцелее на земята. Беритбите се правят само когато плодовете са узрели или когато се смята, че могат да се използват.
Важно е да се отбележи, че прибирането на реколтата не се състои само в събирането на продукти, но и в почистването, класифицирането, съхраняването или опаковането им и скоро ги изпраща на местата, където те могат да бъдат продадени за следващата им консумация.
Видове земеделие
Точно както има характеристики, които включват грижата, производството и използването на почвите, има и техните видове, които могат да бъдат класифицирани според различни критерии.
Според целта
Става въпрос за натурално земеделие и търговска дейност, както напълно различни, така и с доста очертани цели.
- Самостоятелно земеделие: това е вид култура, при която производството е достатъчно и излишно, за да се изхрани определена група хора, например семейство или хората, които са били натоварени с отглеждането му.
Този аспект се фокусира повече върху оцеляването, отколкото върху получаването на икономически ползи, освен това използваните техники са елементарни, тоест не се използват машини, а само помощта на животни или използването на малко инструменти.
- Търговско земеделие: наричано също устойчиво земеделие, то включва абсолютно всички необходими методологии за насърчаване на земеделската експлоатация, като по този начин е възможно да се получи голяма печалба и добив от селскостопанската продукция, като се започне директно на националните и международните пазари с маркетинг.
Основната цел на този аспект е насочена към цялостната модернизация на техниките за отглеждане, както и използването на съответната техника, за да има по-малко разходи и повече ползи в производството. Важно е да се спомене, че в момента има тристранна класификация по тази тема.
Важно е да се подчертае, че съществуват различни видове препитание, сред които пътуване чрез кремация и се основава на получаване на земя, в която се изсичат и изгарят различни дървета, за да може да се обработва, по този начин пепелта се взема от дърветата и се използват за наторяване на земята и за започване на обработката.
Съществува и екстензивно дъждовно земеделие, което се основава на торене на земята с компост, но това трябва да е от животински произход, защото само по този начин земеделието и животновъдството могат да бъдат свързани.
Всъщност по този начин почвата се използва много, затова земеделието и животновъдството са добре дадени в сухите райони на Африка. И накрая, производство на напоен ориз, което се извършва на места с обилни валежи, където има доста топла зима и много плодородни земи.
Този тип производство е голяма полза, тъй като растението не отслабва и не прекратява земята, избрана за обработка, поради което се среща в Азия, защото това е област, в която вали постоянно, поне за половината от годината. година и това дава възможност на фермерите да събират ориз поне два пъти годишно.
В допълнение към отглеждането на ориз, те също са склонни да отглеждат маниока, царевица и просо. инструментите, използвани в този вид земеделие, са ръчни плугове, гребла, брадви, сърп и др.
Първият е специализираното земеделие, което се основава на развитието на селскостопанска дейност в САЩ и Европа, освен това се основава на големи площи от монокултури. Втората е средиземноморската селскостопанска дейност, която се осъществява в страните, разположени на бреговете на Средиземно море.
Успехът му се основава на отглеждането на храни, които не съществуват през цялото време в някои области. И накрая, има плантация, която е развита в страните, принадлежащи към Латинска Америка Африка.
Продуктите, произведени на плантацията, трябва да имат голямо търсене на пазара, например какао, кафе, ориз, зърнени храни и др. Те се характеризират с наличието на много монокултурни насаждения, поради което е необходима работна сила, тъй като продуктите не са лесни за индустриализиране.
Според нуждата от вода
Тук има два склона, сухия и напоявания, както различни, така и с различна форма на действие.
- Земеделие с дъжд: това е селскостопанска дейност, която се извършва в полусухи райони, в която хората не се нуждаят от хора, които да поливат култури, тъй като има тенденция да вали твърде много, освен това годишните валежи обикновено са под 500 мм.
Този аспект се основава на системите за отглеждане, които успяват да използват мащаба на почвената влага много ефективно, поради което трябва да се спомене значението на отчитането на всеки от очевидно критичните фактори, които в крайна сметка са от полза за фермерите. процеси на опустиняване в тези култури.
- Напояваното земеделие: става въпрос за снабдяване с вода на посевите, използвайки различни методи на изпълнение, това прави този аспект да изисква по-големи инвестиции в поддръжка, структура и разходи за вода. Сред всички култури, които преобладават в тази област, са памук, овощни дървета, цвекло, ориз и зеленчуци.
Според космическото представяне
Тук те са класифицирани според две подразделения, първото е интензивно, а второто е обширно.
- Интензивно земеделие: това е само един от многото методи за селскостопанско производство, но това е родово обозначение на всички храни, произведени от селското стопанство, които се използват доста интензивно по отношение на средствата за производство, например сеитба.
- Екстензивно земеделие: определя се като метод на селскостопанско производство, който не увеличава производствения капацитет на почвата в краткосрочен план с инструменти или химически елементи, а напротив, постига го с природни ресурси, които са част от земята, която ще се използва за култури.
Според метода
Тук говорим за органични и традиционни селскостопански дейности.
-
Биологично земеделие: това е независим метод на отглеждане и използването на какъвто и да е вид продукт, който има химични производни, се избягва на всяка цена, пример за това са торове или пестициди, тъй като използването им предполага замърсяване на продуктите и околната среда.
Използването на органични инструменти няма вреда, човек е по-креативен и представлява напредък в селскостопанската дейност, защото винаги става дума за търсене на решения на проблемите, които възникват поради дестабилизацията на дейността.
Традиционно земеделие: това са селскостопански дейности от местен произход и които са били следствие от еволюцията на екологичните и социалните системи, освен това те отразяват доста висок екологичен смисъл, като по този начин изразяват широкото използване на местните природни ресурси и познания за определена област, включително агробиоразнообразие.
Индустриално земеделие: това е вид модерно производство, което е отговорно за индустриализирането на двете култури като птици, добитък и риба. Тук се извършват както научно-технически инструменти, методи или стъпки, така и политически и икономически такива, например иновации в производствените машини, генетични технологии, създаване на нови пазари за дистрибуция на продукти, защита чрез патенти и накрая международната търговия.
Естествено земеделие: това не е нищо повече от набор от знания, инструменти и техники, които се отнасят до естествените култури на земята. Тук се говори не само от обща гледна точка, но и в групата на човешките дейности, които предполагат запазване местообитанието на екосистемите, поддържайки Природно-човешкия комплекс в пълна хармония.
Да, човекът е натоварен с това да сее продуктите, да ги полива и да се грижи за тях по всяко време, докато се получи резултатът, тоест реколтата, но всичко трябва да се поддържа в пълен баланс, за да функционира.
Развитие на селското стопанство
Като е съвсем ясно, всяка държава има различни начини за развитие на селскостопански дейности и търговията, която се генерира благодарение на селскостопанската дейност, е наистина голяма, но е важно да се отбележи, че степента на урбанизация е много висока и индустриализацията в различните региони светът все още е слаб.
Селскостопанските дейности продължават да бъдат важен производствен сектор в много страни по света, включително Мексико, всъщност има секретариат по земеделие и развитие на селските райони, който отговаря за извършването на всичко, свързано с развитието на тази дейност.
Ако се направи сравнение в базата данни на страните от Централна Америка, Латинска Америка и Карибите, поне по времето на 80-те години на миналия век, мнозина ще разберат, че земеделието допринася с 48% към БВП (вътрешен продукт бруто), докато индустрията допринася с 52%. Разликата е очевидна? Той не е твърде висок и всъщност през годините се поддържат и двата броя, но образите на селското стопанство в секретариатите за развитие на дейността по държави винаги ще бъдат в постоянна промяна според култури.
Земеделска площ
Тук говорим за разширенията на земята, които са подходящи за селскостопански дейности, което предполага нейната география, тъй като е много наложително за жителите на района (тъй като това е основното икономическо средство, което имат). Тези райони имат специален тип климат за посевите и затова те са толкова разпознаваеми.
Земеделски капитал
Когато се говори за капитал, той се отнася до парите, инвестирани за закупуване на инструментите или материалите, необходими за използване на селскостопанската дейност. Тези пари биха могли да дойдат от един човек, няколко субекта или държавата. Целта на инвестицията е да се получат плодове, които могат да се използват за търговска дистрибуция и по този начин да се получат печалби.
Капиталът винаги ще варира в зависимост от размера на земята, реколтата, която ще се използва, и цената на материала, който ще се придобие, така че капиталът никога няма да бъде подобен на този на някой друг.
Селскостопански инструменти и машини
Един от елементите, използвани за извършване на селскостопански дейности, са машините, тъй като те отговарят за изпълнението на сила въз основа на енергиен елемент. В селскостопанските полета машините се захранват и използват за работни места, които са склонни да ускорят производството на култури и да подобрят техниките.
Да, има твърде много машини за тези дейности, но в тази област най-често срещаните и важни ще бъдат споменати и обяснени.
На първо място е тракторът, което е много полезно, тъй като веригите и колелата му са създадени така, че машината да може да се движи по доста прост начин около терена, освен това той има мощност, която ускорява дейностите дори когато земите са наводнени.
Важно е да се отбележи, че в момента има два вида трактори, първият е колесен, който има много скорост и може да се движи по пътищата, вторият е гъсеница и това има сила и стабилност на земята.
Друга машина е ротационното колело, което има вал и се управлява с кормило. Той има доста слаба мощност в сравнение с трактора, но има тенденция да бъде доста гъвкав с останалите инструменти в тази дейност.
В допълнение, това е машина, чиято употреба е наистина полезна за малки стопанства или малки партиди, които са доста разпространени в Югоизточна Азия и Южна Европа. Силата му не е твърде широка, всъщност той има едноцилиндрови двигатели, които се нуждаят от дизел или бензин. Но за да компенсира този детайл, машината има максимална скорост и мощност за използване на големи парцели.
От няколко години фермерите спряха да използват тази машина, за да дадат мобилност на големи трактори, тъй като могат да извършват интеграционни работи в парцелите, пример за това е машинната дейност във Франция и някои други европейски страни, така че мотоциклетът има предаден да се използва практически за градинарски дейности, украса и градинарство.
Важно е да се спомене, че ротационната машина има различни функции, тъй като може да сее, фумигира, прибира, транспортира и използва сила върху напоителните помпи на посевите.
От известно време мотофрезата спря да се използва много често. Но въпреки това това е машина, която продължава да формира част от основните инструменти на селскостопанската дейност, още повече, когато парцелите са разпокъсани или неравни.
И накрая, има жътва или по-известен като комбайн, който се характеризира с мощен двигател, носещ режещ гребен, който се използва за сушене на зрели растения, включително зърнени култури. Той също така има гребло, което седи непосредствено пред машината и започва да се върти по хоризонталната ос.
От друга страна, има инструменти, които се използват в селскостопански дейности. Това са инструменти, които се използват за извършване на задачи като обработка на почвата, отстраняване на земята, плевене, отваряне на изкопи, товарене на пясък, транспортиране на материал, пясък, компост и др. Както при машините, броят на инструментите обикновено е доста голям, всъщност може да се каже, че повече от останалите елементи, използвани в тези дейности.
Първите, които се споменават и обясняват, са мотиките, основни инструменти, които имат формата на лопата, материалът им е метал и имат по-ниски ръбове с режещ ръб, способни да отстраняват земята.
След това има решетките, въпреки че те наистина са лостове, направени от стомана. Те имат плоско и полуплоско острие със ръка със средна дължина. Металът е това, което ги прави специални, когато става въпрос за работа, защото благодарение на тяхното тегло и форма те служат в посевите.
Има камиони, чиято форма е малка, с едно колело и две задни опори, които го стабилизират, когато е на едно място. Този инструмент се използва за товарене, транспортиране и разтоварване на всякакъв вид лек материал, например някои торби с пръст, компост или пясък.
Съществуват и ескардилите, които имат доста интересно описание, с два дълги варианта и не непременно толкова широки, които обикновено се използват за почистване на посевите от билките или онези растения, които в крайна сметка увреждат културите.
Мачетете, от друга страна, са инструменти, които имат дизайн или конструкция, направени да се режат от растения до трупи, тъй като стоманеното им острие е много остро и дълго, а дръжката им е направена от дърво. Някои са склонни да ги сравняват с мечове, но те са по-дебели и по-малко елегантни. Има лопатите, квалифицирани със стомана или метал и използвани за обработване на земята.
Важно е да споменем кирките, поредица от стоманени инструменти, много подобни на остриетата, но с правоъгълна форма от едната страна и друга вертикална. С тях можете също да обработвате земята или да отваряте дупки с различни размери. Граблите са отговорни за гребенето или намирането на семената.
Морфологията му е хоризонтална, с метален материал, а долната му част има зъби, чиято дебелина може да варира в зависимост от употребата. Поливките са известни с това, че са пластмасови или метални контейнери, които се използват като резервоар за вода, които ще бъдат разпределени в цялата култура за напояване на растенията.
И накрая, трансплантаторите. Това са по-малки лопати, изработени от метал и с морфология, много подобна на тази на лъжиците, само че имат доста остри ръбове и дървена дръжка. Те се използват за отстраняване на семената, които са били засадени или които ще бъдат до засаждането.
Селскостопански маркетинг
Най-доброто обяснение за този аспект е, че той се опитва да обхване всички услуги, които отговарят за разпространението и доставката на селскостопанските продукти, които преди това са били събрани във фермите и които са изпратени до потребителя.
Благодарение на тази комерсиализация има дейности, които са свързани или произтичат от този процес, при които работниците могат да продават собствените си култури, за да имат пари и да инвестират в култури и култури в близко бъдеще. Тази комерсиализация обикновено се извършва от публичния сектор, но се извършва и в частния сектор и всичко трябва да генерира печалба.
Последици от земеделието
Тази дейност осигурява безкрайни последствия, както положителни, така и отрицателни. Ако започнете с негативите, тогава имате широки проблеми - например безценната загуба на биологично разнообразие, лошото наличие на вода и глобалното затопляне.
Разбира се, с увеличаването на производителността, хората трябва да се снабдяват, но това също така означава, че работниците няма да имат достатъчно хранене и винаги се оказва, че в добра част от света има повече бедност, отколкото богатство.
Но тази дейност също има добри части, включително развитието на селскостопанския сектор и новите техники на отглеждане, които увеличават добивите. Това кара страните да се развиват и има все повече възможности за работа в производството, минното дело и т.н. Развитата страна в селскостопанския сектор винаги ще има печалби, повече производство, повече маркетинг и, разбира се, повече печалби.
