Витражите, известни още като полихромни витражи, са композиции, съставени от цветно стъкло. Те могат да представляват всяка сцена или мотив, но като цяло се използват като декорация в църквите, давайки живот на някои от най-важните действия, наблюдавани в свещените писания. Използваните очила, съгласно традиционния занаятчийски процес, се извличат от пустинята; по-късно те се боядисват или покриват с емайли и след като бъдат подредени с желаната форма, те ще бъдат сглобени с оловни пръти. Думата е заем от френския „vitral“, който от своя страна идва от латинското „vitrum“, с добавка на наставката –ail.
Прозорците с витражи вече бяха доста разпространени в романските църкви. Разцветът му обаче е по време на преобладаването на готическия стил, така че използването му е удължено и нормализирано. Те са имали вид, подобен на този на мозайка и голям брой цветове са били използвани за представяне на религиозни мотиви, с изключение на черно и сиво, защото са били използвани в очертанията. Около шестнадесети век е имало всякакви безцветни стъкла, върху които са били нанасяни емайли, като платно. През осемнадесети век изследваните от това време витражи са оскъдни, тъй като почти всички са имитации на предварително направени произведения.
Процесът на създаване на витражи беше доста систематичен, състоящ се от изрязване на шаблон, пигментиране на парчетата и изпичане във фурната. В чашата се получава от смес от силициев диоксид, поташ и вар; от друга страна, пигментите не са нищо повече от минерални оксиди. Веднъж завършени, те трябвало да служат като украса в църквите, обикновено като прозорци.
