Пшеницата е името, дадено на това растение, принадлежащо към семейството на семената и което има крайни шипове, съставени от три или повече галопа зърна, от които, след като бъдат смачкани, те водят до на брашното.
Както при другите зърнени култури, думата пшеница, освен че обозначава растението, все още обозначава неговите ембриони. Заедно с царевицата и ориза, пшеницата е едно от трите най-произведени зърнени култури на цялата планета и дори това, което се консумира най-много от човешки индивиди от много отдалечени времена. Трябва да се отбележи, че началото му датира от Месопотамия (Сирия, Ирак, Йордания, Турция) преди около седем хиляди години.
Междувременно не би било, но дори и отглеждането му по съзнателен и внимателен начин, пшеницата ще произвежда постоянна и здрава за ядене за целия свят, тъй като в диво състояние или първоначалното състояние тя по никакъв начин не би могла да се превърне в една от най-популярните храни.
Жълтото е неговият характерен цвят и основните му приложения са: за приготвяне на брашно или нишесте (както беше споменато в началото), бира, пълнозърнесто брашно, грис и важно разнообразие от храни. Увеличението и напредването на пшеницата изискват еквивалентни специфични климатични условия като: температури, които се колебаят между 3 ° и 33 ° C, като най-подходящите са между 10 ° и 25 °; нужда от влажност между 40 и 70%; Той има ниско ликвидно задължение, от 400 до 500 мм. на цикъл; и най-удовлетвореният под ще бъде този хлабав, дълбок, плодороден и без наводнения.
От друга страна, кандеал пшеницата е вид пшеница, която е по-бяла от традиционната и която показва по- висок клас. Основните му привилегии включват: оразмеряване, острие, фитостероли, глутен и целулоза. В момента Китай е нацията, която ръководи универсалното производство на пшеница, свалена от Съветския съюз, който държеше трона години и години, следван от Индия и САЩ.
Струва си да се спомене, че в популярния език е постоянно да намираме употребата на термина пшеница, съдържащ се в израза: не бъде чиста пшеница (което се прилага към жител или субект, когато те не се окажат ясни или прозрачни, както се очаква).
