Токсичност или токсичност е степента на ефективност, която някои вещества притежават, било поради техния състав или това, което произвеждат. Това е измерване, което се използва, за да се знае какво токсично ниво имат определени течности и които влияят на организма като цяло.
Токсикологията е специалността, отговорна за анализ на някои отрови или замърсяващи вещества. Много е често този клон да класифицира токсичните образувания на три:
- Химични вещества, които могат да бъдат органични, като отровата, която някои змии имат, или неорганични, като тежки метали или гъби.
- Физически обекти, като рентгенови лъчи.
- Биологична токсичност, причинена от вируси или бактерии.
Един елемент да бъде токсичен зависи от множество фактори, като времето на излагане на въпросното вещество, както и от броя на експозициите му и начина на поглъщане или приложение. Казва се, че има излагане на токсични вещества, когато един контакт може да причини сериозна вреда на индивида, докато хроничното излагане настъпва, когато включва токсин, който засяга човека за неопределено време.
Доказано е, че боравенето със силно токсични вещества може да създаде риск за здравето на индивида и за околната среда. Поради тази причина съществуват различни протоколи за безопасност, които защитават работещите в контакт с тези вещества и запазват живота. В европейските страни съществува REACH, която е система за регистрация, оценка, разрешаване и ограничаване на химични вещества, която се стреми да оповести токсичността на течностите, както и да защити гражданите от съединения опасни, насърчаващи иновации за разработването на по-безопасни вещества за всички.
От друга страна, има трансгенни храни, които са продукти с някакъв вид съставка, извлечена от ген от друг вид, това може да стане благодарение на откритията на биотехнологиите и чиято цел е да предостави на крайния продукт характеристика, която той няма. Ярък пример е за трансгенните растения, тъй като те са модифицирани, за да ги подготвят и да се противопоставят по-твърдо на вредители или други усложнения, които биха могли да ги застрашат.
