Бананът е голямо тревисто растение, което в определени региони е известно като банан. Това е част от семейство Musaceae и може да достигне височина, която варира между 2 и 3 м, със стъбло с диаметър 20 см, съставено от обвивките на листата, навити много плътно една върху друга и завършени в широко острие, най-малко 2 м дълго и около 30 см широко, което е заоблено на върха. Тези листа на групи съставляват шлейфа или короната на растението. В същото времетерминът банан се използва за означаване на годни за консумация плодове, които споменатото растение предлага. Това е удължено зрънце, което може да бъде с дължина между десет и петнадесет сантиметра, с малка кривина и гладка кора с жълт оттенък.
Възможно е да се наслаждавате на банани през цялата година в тропическите райони, тъй като те се събират през всички сезони. Когато има жълт оттенък, той се отрязва от растението, така че по-късно да се опакова и транспортира при подходящите условия на температура и влажност, така че по този начин може да се гарантира перфектно състояние на съхранение, докато достигне до крайния потребител.
По отношение на размера, вкуса и цвета си той е разнообразен, тъй като зависи от въпросния сорт, но като цяло може да се каже, че теглото му варира между 200 грама за най-големия и 120 грама за най-малкия. Що се отнася до цвета му, той варира между зелено, жълто и червеникаво, а по отношение на вкуса в повечето случаи е сладък и ароматен, с изключение на случая за мъжкия банан, който не е сладък и пулпата му е брашнеста.
Бананът несъмнено е тропическият плод, който има най-голяма консумация в света и както преди, тъй като освен вкуса си, той е богат на фибри, калий, въглехидрати и витамини А и С, триптофан, който е основна аминокиселина в от диетата на хората, която се бори с дразненето в хранопровода.
