Това е инструмент, който се използва широко в селскостопанския район с основната цел да се смачка нещо, обикновено зърнени култури или зърнени храни, за да се превърнат в брашно, те обикновено използват природни ресурси като вятър, вода и слънце, за да генерирайте своята енергия. В началото мелниците са направени от дървото на дърветата, по-късно те са се превърнали в камък, след това са направени от тухли и накрая са направени от доста лек метал.
В древни времена това е инструмент, използван за смилане на определени храни, като картофи, моркови, между другото, по-късно с развитието на земеделието започват да се смилат различни видове зърнени култури. Що се отнася до мелниците за пшеница, се смята, че първоначално житото се е смилало с помощта на хоросани и именно от него са възникнали т. Нар. Мелници за кръвна тяга, тоест животните са били използвани, за да могат да движат мелницата. По-късно, по времето на Римската империя, има данни, които потвърждават съществуването на водни мелници, от които империята ги е използвала за смилане на определени храни.
Най-често срещаният начин за мелниците да работят за смилане на големи количества зърнени култури и който по същество е същият от древни времена, е чрез използването на голяма скала, която е била фиксирана към мелницата под формата на кръг, който може да надвишава осем метра височина. височина, заедно с друга скала с подобни размери под първата, тъй като вторият камък не е бил фиксиран, той е трябвало да се премести над другия, за да смаже каквото е поставено в мелницата, за да стане възможно движението на споменатата скала, Използването на енергия беше необходимо, поради което прибягнахме до ресурсите, които природата винаги е предоставяла в този случай, които могат да бъдат вода, вятъри дори животни, а в случаите, когато мелниците бяха по-малки, просто се използваха ръцете. Материалът трябваше да бъде поставен в мелницата през отвор в центъра на нея и полученият материал трябваше да излезе отстрани. След като това беше направено, споменатият продукт беше събран и бяха направени различни храни.
