В микробиология е дисциплината, която е отговорна за анализа на бактерии, микроорганизми, паразити и гъбички, протозои и някои други средства, такива като вирусоподобните, вируси и приони. Микроорганизмите имат основни функции във всички екосистеми; създаване на паразитни, мутуалистични или неутрални взаимоотношения помежду си и с други организми. Изучаването на това, което е микробиология, ни позволява да опознаем и разберем света на микроорганизмите, да знаем тяхната значимост и да се възползваме от разнообразието на техните функции, за да оптимизираме качеството на живот на човека.
Какво е микробиология
Съдържание
Определението за микробиология показва, че това е клон на биологията, който е отговорен за анализа на всичко, свързано с микроорганизмите. Подобно на описанието, класификацията, разпространението, функционирането и изучаването на техния начин на живот. Що се отнася до патогенните микроорганизми, това, което е микробиология, също изучава механизмите за тяхното елиминиране и тяхната форма на инфекция.
Концепцията за микробиологията също така показва, че това е наука в процес на развитие, че с откриването на голямото разнообразие и потенциал на микроорганизмите постоянно се раждат нови жанрове като екзобиология, фаготерапия, синтетична биология и др. Редно е да се каже, че са известни само 1% от съществуващите микроорганизми, сценарий, който предоставя чудесна възможност за проучване и технологично развитие.
Основният предмет, който изучава микробиологията, са онези живи същества, които не се възприемат от човешкото око, така че учените използват основен инструмент за своя анализ: микроскопът, създаден през седемнадесети век.
Тези живи организми, които се виждат само чрез микроскопа, се считат за микроби, те могат да бъдат съставени от една клетка (едноклетъчна) или от минимални клетъчни съединения, създадени от сравними клетки; това могат да бъдат прокариоти (клетки без ядрена обвивка) като бактерии; или еукариоти (клетки, които имат ядрена обвивка), както и протести и гъбички.
Все пак, това, което е традиционен микробиология е особено отговорна за патогенни микроорганизми, включително вируси, бактерии и гъбички, които напускат други микроскопични организми в ръцете на паразитология и други специалитети на биологията.
Историята на микробиологията като наука започва около края на 19 век. През 3 век пр. Н. Е. Теофраст, заместителят на Аристотел, пише значителни томове за лечебните свойства на растенията.
Думата бактерии обаче е включена едва през 1828 г. от Кристиан Готфрид, тъй като през 1676 г. Левенхук, използвайки микроскоп с една леща, който самият той е създал, прави първата микробиологична визуализация, наречена „animáculos“.
До 1995 г. Eugenio Espejo публикува значителни изследвания върху медицината, като анализите върху едра шарка, които ще се превърнат в една от първите книги по микробиология, която разглежда съществуването на микроскопични организми и която ще определи основните здравни политики в момента като асептиката и антисептиката на хората и пространствата.
От друга страна, тази наука има различни форми на използване в много аспекти на живота и благодарение на нея обхватът на технологиите и науката като цяло е укрепен. Тези употреби включват индустриална микробиология (отговаряща за микроскопични организми за използване в промишленото производство, като производството на млечни и ферментирали храни) и медицинска микробиология (отговорна за анализа на микроорганизмите в полза на човешките заболявания, техните метод на предаване и неговите алтернативи).
Зареждане…Какво изучава микробиологията
Това, което микробиологията изучава по-специално, е микроскопичните организми, които не се виждат от човешкото око, като вируси, бактерии, гъбички, наред с много други съществуващи микроорганизми.
От микробиологията също се изучават и анализират инфекциозни заболявания, които всяко лице може да страда, и благодарение на него е възможно да се уточни кое би било най-подходящото лечение за всеки пациент и всяка патология.
От друга страна, изследванията, проведени чрез микробиологията, се използват на индустриално ниво, както за производството на храна, така и за грижата за нея.
Значение на изучаването на микробиологията
Изследването на микробиологията е от първостепенно значение, тъй като чрез него можете да научите за света на микроскопичните организми, да се възползвате от разнообразието на техните функции и да разберете значението на всеки един за оптимизиране на качеството на живот на човека.
Микробиологията е университетска кариера, която е предназначена за обучение на специалисти по тази дисциплина, те ще бъдат посветени на изучаването и разработването на политики, свързани с инфекциозни заболявания и микроорганизми. По същия начин професионалистите в тази област са обучени да извършват работа, свързана със заболявания, и управлението на микроорганизмите, за да представят решения в по-различни области.
Микробиолозите имат широко поле на работа, тъй като знанията им могат да бъдат приложени за контрол на качеството на продуктите и суровините за производството на храни, лекарства, селскостопански и екологични продукти.
По същия начин всички знания, разработени в микробиологията, се прилагат в енергийната индустрия, където тези знания се използват за трансформиране на отпадъците в енергийни източници.
Клонове на микробиологията
Има 4 клона на микробиологията, които изучават различните микробни агенти, които причиняват инфекциозни заболявания:
паразитология
Паразитологията е продължение на биологията, което се занимава с изучаването на феномена на паразитизма. Той има две функции, едната от които е да анализира живите организми, които са еукариотни паразити като хелминти, членестоноги и протозои, а останалите паразити (прокариоти, вируси и гъби), обикновено се счита за автентичен предмет на микробиологията.
От друга страна, той изучава паразитози или патологии, възникнали в човека, растенията и животните от паразитни организми.
Паразитологията възниква като предмет в зоологията и в началото е била основно описателна. Поради тази причина първите изложени на паразити са метазои и с последващото използване на микроскопа обхватът на протозоологията е разширен.
Паразитът е екземпляр, който живее в търсене на гостоприемник. Тогава може да се каже, че паразитологията е ограничена до онези еукариотни организми, както многоклетъчни, така и едноклетъчни, които са избрали този начин на живот.
Трябва обаче да се изясни, че има много повече паразитни същества, отколкото свободно живеещите организми. Следователно трябва да се заключи, че паразитизмът е успешен начин на живот и като такъв се е родил във всички прогресивни еукариотни групи: животни, протести и растения
Зареждане…Микология
Микологията е науката, която отговаря за анализа на гъбичките. Това е една от най-диверсифицираните и обширни области на изследване, която осигурява значително развитие в научните изследвания и технологичния напредък.
Гъбите са паразитни същества, които са създадени в разлагащи се материали или тъкани, тяхното въздействие върху природата е от основно значение, тъй като храносмилателните системи, които отделят ензими, са способни да абсорбират тази химическа материя, която мъртвите организми генерират, някои от тях гъбички, превръщайки ги в хранителни минерали и витамини, полезни за живите животни.
Една от най-честите употреби, която се дава на микологията, освен анализът на поведението на флората и фауната, която все още не е открита или изследвана, е да се създаде списък на гъби или гъби, които са от полза за консумацията от човека или за провеждане на лекарства.
Медицинската микология се ражда като един от клоновете на медицината, за да се лекуват патологии, причинени при човека и при някои животни поради консумация или контакт с гъбички.
Някои от най-често срещаните лигавични биологични инфекции са:
- Повърхностна микоза: инфекции на кожата и лигавицата като Pityriasis versicolor и дерматофитоза.
- Алегриас: вторична свръхчувствителност поради контакт с кожата или поглед с гъбички.
- Подкожна микоза: инфекция в подкожната тъкан, като хрообластомикоза и еумицетом.
- Микотоксикоза: отравяне от консумацията на зърнени култури, заразени с токсични макромицети.
- Мимикрия: интоксикация от консумацията на отровни макромицети.
- Системна микоза: фунгемия и инвазия в различни органи.
- Опортюнистични инфекции: инфекции като кандидоза, аспергилоза и криптококоза.
Бактериология
Бактериологията се отнася до изследване на бактериите и болестите, които те причиняват. Той е включен в епидемиологичните серии (механизъм на предаване, резервоар, фактори, които произвеждат повече или по-малко защитни сили срещу тях, имунитет).
Бактериите са микроскопични организми, анализирани чрез оптичен микроскоп в оцветен или неоцветен препарат, за да се изследва тяхната морфология или структура, въпреки че е необходим електронен микроскоп за анализ на тяхната вътрешна структура.
Бактериологията е изключително важна доктрина за здравето както на животните, така и на хората, тъй като правилното използване на микробиологичните знания може да насърчи превенцията или лечението на заболявания на силно развито ниво.
Тази наука не се отнася само до микробиологичните знания, но също така специалистите в областта трябва да имат способността да знаят и да манипулират правилно нивата на веществата в организма.
Това е клон на микробиологията, това е доста широка наука, нейните изследвания са практически безкрайни, тъй като все още съществуват милиони класове бактерии, които все още не са открити или не са отразени в мултикултурните същества.
Вирусология
Вирусологията е клонът на микробиологията, който е отговорен за изследването на вирусите, тяхната класификация, структура и еволюция, техния начин да се възползват и заразят клетките като гостоприемник за размножаването на вируса, техния имунитет, взаимодействието им с съществата домакини, техниките за тяхното изолиране, болестта, която произвеждат, тяхното отглеждане и използване във ферми и терапии.
Професионалисти, специализирани в вирусологията, анализират как всеки вирус генерира инфекция. Когато вирусът заразява тялото, той го нахлува, причинявайки определен имунен отговор, в допълнение към причиняването на различни щети на гостоприемника. Специалистите изучават този механизъм и начина, по който вирусите се размножават (т.е. те се размножават в тялото).
По същия начин той се фокусира върху вирусните патогени, като също така изучава клиничните признаци, които ни позволяват да визуализираме, че вирусът се намира в тялото и предлага методи за откриване на инфекция. Заедно този клон на микробиологията провежда изследвания за лечение и ваксини срещу вируси.
Хранителна микробиология
Хранителната микробиология е клон, който е отговорен, наред с други неща, за изследване на микроорганизми, които могат да навредят на санитарното качество на водата и храната.
Микроскопичните организми се използват за приготвяне на голямо разнообразие от храни, но те също са причина за тяхното влошаване и могат да причинят заболяване при хората.
Производството, разпространението и консумацията на храни с отлично санитарно качество, независимо дали сурови, приготвени за непосредствена консумация или преработени, представляват интерес за всяко население.
Хранителната микробиология е голяма и донякъде сложна област, тъй като включва и общите характеристики на тези микроорганизми, тяхната устойчивост на околната среда, тяхната екология, способността им да оцеляват и да се възпроизвеждат в храната, факторите, които се намесват в този процес. и последствията от това развитие.
Тази дисциплина е тясно свързана с ветеринарната и медицинската микробиология, паразитологията, вирусологията, биохимията, генетиката, епидемиологията и хранителните технологии.
Моделът и приложението на механизма за изследване на критични контролни и опасни точки е изключително актуален, основен за гарантиране на безопасността на храните, план и оценка на съвременните методи на изследване, анализ на епидемии от заболявания, свързани с консумацията на храни., при анализа на методите, които се извършват по време на влошаване на храната и при разработването на тези, при които тя използва микроорганизми.
В храната има голямо разнообразие от микроорганизми. Като цяло количеството и видът на микроорганизмите, присъстващи в завършен хранителен продукт, се влияят от:
- На околната среда, от която е получена на храната.
- Микробиологичното качество на храната в естественото й състояние или преди да бъде преработена.
- Хигиенното състояние, при което се обработва и обработва храната.
- Кондиционирането на предишните опаковки, манипулиране и свързване, за да се поддържа микробиотата на ниско ниво.
