Това е нарушение, което се проявява от детството и засяга голяма част от населението, но може да се появи и в зряла възраст, в резултат на операции, при които се отстраняват части от червата или след инфекции, които засягат функционирането на клетките чревни.
Това е патология, която изглежда засяга повече хора всяка година, но понякога може да бъде надценена поради ефекта на диети без мляко или без глутен. Тази ситуация може да причини неадаптивни хранителни навици, които могат да доведат до пълно елиминиране на млечните продукти от диетата и да причинят калциев дефицит. Всъщност непоносимостта към лактоза не означава спиране на консумацията на мляко или млечни продукти, ако някои съвети се спазват добре.
Хората с непоносимост към лактоза имат неспецифични храносмилателни симптоми. Непоносимостта към лактоза, която се появява след консумация на млечни продукти, може да причини симптоми, които не са специфични за това заболяване и които също могат да се появят, например, по време на колит или по време на синдром на раздразнените черва. По този начин могат да се появят коремни болки, аероколия, епизоди на диария или запек, понякога придружени от повръщане.
Има и други симптоми като:
Епизоди на умора и загуба на тегло могат да се появят, ако начинът на консумация на млечни храни не се промени. Може да се появят и главоболие, болки в ставите и мускулни болки.
Няма лечение за причините за непоносимост към лактоза. Най-важното е максимално да се избягва млякото, неговите производни и други продукти, които съдържат лактоза, тоест да се адаптира към диета с ниско съдържание на лактоза. Ако непоносимостта към лактоза възниква от заболяване на червата, като цьолиакия (непоносимост към глутен) или болест на Crohn, е важно да ги лекувате. В случай на цьолиакия е достатъчно да се намали консумацията на глутен. По този начин симптомите се подобряват и засегнатите могат да се върнат към пиенето на мляко и млечни продукти.
Възрастен човек консумира средно от 20 до 30 грама лактоза на ден, главно в млякото и неговите производни. А без лактоза диета включва премахване на пълномаслено мляко, кондензирано мляко, мътеница, мляко на прах, сметана и изцяло от вашия план за хранене. Също така се отнася за млечни продукти като сирене, кисело мляко, извара и храни с мляко като шоколад, сладолед, фланелка и ястия, съдържащи сметана.
