Това е индустрия занимава с предоставяне на помещения за настаняване с комфорт, храна за един или повече хора с голямо разнообразие от услуги срещу заплащане, където търсенето и предлагането на цените е от голямо значение, тези изследвания се правят за извършване на такава дейност, в обучението професионалист в хотелиерството. В най-основната си концепция той се отнася само до хотели, които не попадат в тази категория, кафенета, ресторанти, наред с други варианти на услуги за обществеността, тъй като те се фокусират върху данни, отнасящи се само до управлението на хотели, като например лечение на клиент мислене психологически според типа клиентела, от която ще се предоставя услуга определени според вашите нужди, структурата и управлението на компания или хотелска верига.
Той е отговорен за прегледа на пазара на предлагане и търсене на туризма, за да участва в състезанието за най-добрите пакети от услуги, проучването и подготовката на адекватен персонал за управление на различните отдели на хотела, подобряване на отношенията и комуникацията между тях.. Важна част от този свят на хотели е изградена с тези проучвания, където ханът е вътрешната част на поверяването на това управление да тече, те са професионалисти, които възстановяват услугата на управлението на хотел, който в много случаи е известен като хотелиери или мениджъри на административен отдел на персонала, както и експлоатацията на съоръженията. Има и хотелски реставратори, които са посветени не само на възстановяване на фасадите, общите части, стаите или баните, но и всичко, свързано с управлението на самия хотел, хотелските консултанти или хотелските реставратори са имената, които му се дават. за тези хора по света, които ханът представлява, което е глобално име за цялото това корпоративно управление на хотели, които, макар и да вървят ръка за ръка, не са еднакви поради различните си структури и проучвания на различни пазари, които заедно могат да постигнат добро управление на хотелски бизнес, лесно отделяйки това, което е управление на бизнеса, от самото хотелско управление.
