Твърдата фаза на водата се нарича лед, тоест когато е замръзнала, това е едно от трите естествени състояния, с които е възможно да се намери вода. Това се отличава от другите две състояния по различни характеристики, сред които са температурата, която е много по-ниска от която и да е от другите две фази, снежнобял цвят, плаваемост и т.н. Водата в най -високо състояние може да замръзне при 0 ° C, когато е подложена на атмосфера под налягане. Други имена, с които е възможно да се опише водата в твърдо състояние, са сняг, слана и градушка. От своя страна етимологичният произход на термина идва от латинското „gelum“.
Този елемент се среща в 12 различни кристални фази. При нормално налягане, което се случва в земната среда, стабилната фаза се нарича фаза I по отношение на терминологията на Тамман. На този етап има два варианта, свързани помежду си, които са: шестоъгълен лед, наречен Ih, и кубичен лед или също Ic. От своя страна, шестоъгълната е най-честата фаза и следователно най-известната: нейната шестоъгълна структура може да се наблюдава в ледени кристали, които обикновено имат шестоъгълна основа. Докато кубичният лед Ic се получава чрез отлагане на водна пара при температури под –130 ° C, причиназа които е по-рядко; Въпреки това, при около –38 ° C и налягане от 200 MPa, ситуация, която може да се очаква в полярните капачки, и двете структури са в термодинамично равновесие.
От друга страна има и така наречения син лед, това е този, който се образува, когато снегът се отлага върху ледниците, където се компресира и става част от него и след това го влачи към воден басейн. По време на това прехвърляне въздушните мехурчета, които бяха затворени в леда, се изхвърлят и ледените кристали увеличават размера си.
От друга страна, в ежедневието е много често хората да използват лед в различни ситуации, особено по време, когато топлината е силна и необходимостта от поглъщане на студени вещества е много по-голяма.