В физиология е клон на по физиология на животните, която е отговорна за изучаване на биологичното функциониране на различни животински видове. Тези анализи могат да се извършват на ниво орган или на клетъчно ниво. По този начин, след извършване на физиологичното изследване, човекът ще може по-добре да разбере поведението на орган или тъкан и като цяло да разбере причината за поведението на животното.
Думата физиология идва от гръцкото "physis", което означава природа и "logos", което означава "изследване", така че физиологията е изследване на природата, специфично функционирането на живите същества, в този случай как функционират животните.
Физиолозите на животните анализират структурата и функцията на различните части на животно и как тези части, като различни, работят заедно, за да дадат възможност на животните да подобрят нормалното си поведение и да реагират на заобикалящата ги среда.
Един от най-често срещаните фактори във физиологията на животните е разнообразието. Милиони различни животински видове съжителстват на земята и всеки от тях е възприел чрез еволюция уникални и безброй характеристики. Всеки физиологичен процес е резултат от трудната генно- регулираща тъканна дейност на безброй клетки.
Въпреки това голямо разнообразие, във физиологията могат да се намерят много общи точки, свързващи теми, приспособими към всички физиологични процеси, някои от тях са: те се подчиняват на физическите и химичните закони. Те са регулирани, за да поддържат вътрешните условия в разумни граници. Физиологичното състояние на животното е част от неговия фенотип, който се причинява от генетичния продукт или генотипа и неговото взаимодействие с околната среда. Генотипът е резултат от еволюционна промяна в набор от организми, популации или видове в течение на много поколения.
Тези изследвания изследват най-вече ефекта на различните процеси върху физиологичния фенотип на животно. Както генотипът на организма, така и неговата среда си взаимодействат по време на неговото развитие, за да създадат фенотипа на възрастен организъм. Фенотипът представлява резултат от процеси на много нива на биологичната структура (клетъчни, органни, биохимични, тъканни), всички тези процеси заедно си взаимодействат, за да формират поведение, комплекси и физиологични реакции. По същия начин околната среда играе важна роля, тъй като може да повлияе на фенотипа на възрастните.
Физиологията на животното може да играе роля за неговия репродуктивен успех. Различните видове живот, които водят различните фенотипове, могат да доведат до еволюционна промяна във физиологията на популацията в продължение на много поколения.