Фосфорът е неметален елемент, чийто атомен номер е 15 и в периодичната таблица той е символизиран с буквата "Р". Този минерал се разпределя в тялото, където едната част се намира в костите, а другата в останалите различни жизнени функции. Това показва, че фосфорът е жизненоважен елемент за живите същества.
Този минерал се характеризира с това, че е много важен елемент за организма, тъй като е неразделен фактор на нуклеиновите киселини (ДНК и РНК); Неразделен елемент от костите и протезите на хората и животните. Нормалният фосфор е в твърдо състояние; обикновено е бял, макар че в чисто състояние не представя цвят; има неприятна миризма, излъчва светлина чрез фосфоресценция, не е метал.
Фосфорът може да се получи по три начина:
- Бял фосфор, той е силно запалим и токсичен. Той има способността да генерира пожари и да причинява тежки изгаряния.
- Червеният фосфор е по-малко токсичен и по-малко летлив и е този, който често се среща в лабораториите и с който също могат да се правят мачове.
- Черният фосфор има структура, много подобна на графита и е отличен проводник на електричество, както и не е запалим.
Биологично фосфорът има съответна функция в метаболизма на човешкото тяло, тъй като е част от АТФ (аденозин трифосфат), който представлява начина, по който клетките получават и съхраняват енергия.
Според лекарите възрастните трябва да консумират най-малко 700 до 900 mg от този минерал дневно. Сега в какви храни е възможно да се намери фосфор? Е, в бобови растения, яйца, месо, риба или млечни продукти.
Липсата на фосфор не е много често срещана, може да се прояви само в случай на недохранване, симптомите, които могат да се проявят поради липсата на този минерал в тялото ви, са: слаби кости, физическо изтощение, слабост, липса на апетит, малка гъвкавост в ставите и т.н..
Важно е да се отбележи, че излишъкът на фосфор в организма може да причини бъбречна недостатъчност, затова се препоръчва на лица, страдащи от бъбреци, да се хранят с диета с ниско съдържание на фосфор.
