Стероидите са хормони, които произхождат по естествен път в тялото, които се раждат от органични съединения, получени от молекула, наречена циклопентанперхидрофенантрен или известна също като стеран, този хормон се секретира от жлезите на тялото и по този начин се разпространява в течението кръв. Стероидите образуват хормони и витамини, създавайки четири свързани пръстена. Три от тях с шест частици или една с пет, имащи общо 17 частици въглерод. При стероидите тази основна организация се променя чрез добавяне на няколко практически комплекта, като карбонили и хидроксили (хидрофилни) или въглеводородни кръстоски (хидрофобни).
Ядрото на стероидите е много строго и има обикновено разпределение на среброто. Компонентите, които излизат от този ядро са метилови групи (-СН3) в място 10 и 13, те символизират въглеродни атоми 18 и 19, както и карбонилна или хидроксил при въглероден 3, обикновено има една въглеводородна верига в същото време заседнали при въглерод 17, съществуването на метили, хидроксили или карбонили и амплитудата във веригата установяват различните структури на веществото.
Стероидите се определят чрез упражняване на различни функции във вътрешната част на човешкото тяло. Една от основните функции е да регулира метаболизма на основните макронутриенти, който се състои от мазнини, въглехидрати и протеини. По същия начин те служат за запазване на пропорциите на електролити и хомеостазата, която е отговорна за балансирането на важни движения, тъй като трябва да поддържа същото ниво на вода в клетките на тялото. По същия начин те поддържат сърдечно-съдовата, нервната, мускулно-скелетната и бъбречната системи в оптимално състояние.
При бозайници като хора стероидите изпълняват значителни функции, тъй като регулират нивата на секреция на жлъчка и нивата на сол, както и подреждат и разпределят холестерола, който е стероид на клетъчната мембрана, заедно с фосфолипидите, също по своята хормонална функция включва глюкокортикоидни и минералокортикоидни кортикостероиди, андрогени като тестостерон се намират в мъжките полови хормони, а витамините D и техните производни също съдържат стероиди.
