Един Oenophile е човек, който обича вино толкова много, че опита си с него го кара да стане фанатик и екстремни ценител на въпроса. Както е известно, виното е продукт, получен от сложен древен процес, при който се обработва сокът от плодовете на лозата, гроздето. Този процес е усъвършенстван с времето и не само това, но и различните начини за приготвянето му и разнообразието от плодовете, от които производството на вино се е превърнало в сложно изкуство, заслужаващо възхищение.
Енофил може да се счита за човек, който присъства на дегустационни събития, в които се дегустират различните видове и видове вино от даден регион. В Oenophile е в състояние да разпознае вино от вкуса си и да установи откъде идва, как плодът е и начина, по който се третира, измерване на начина, по който трябва да се вземат. Най -известните ресторанти в света наемат този тип хора с такива познания, така че да подготвят пълна винена листа, която е правилно съчетана с вида на сервираната храна.
Един oenophile изследвания историята на вина, знае точно датата и мястото на производство на вино, знае стойността си и историята на компанията, която произвежда продукта. Хобито му също му позволява да знае как да бъде известен герой в кулинарния живот. Вкусът му към виното винаги ще бъде сложен елемент в живота му.
