Думата кариера се използва за означаване на изкуството на дърворезбата в строителния камък. Хората, посветени на тази работа, са известни като: каменоделци, резбари, работници, кабукеро или резбари. Понастоящем се използва само за възстановяване на конструкции от голямо архитектурно и родово значение, покриване на фасади и производство на стенни декорации, причиняващи постепенното му изчезване. При тази търговия използваната суровина е камък, с промяна в нейната процедура и в използваните прибори, в зависимост от нейната здравина, крехкост, геоложка структура, както и дали е груба или фино зърно.
Процедурата на работа се състои първо в извличане на камъните от кариерите, след това разглобяването на блоковете, изравняването им и издълбаването на орнаментите продължава. Четирите фази на процеса на добив са подробно описани по-долу: 1) Извличане на материала, това се извършва от кабошона, следвайки нишката, като се използват клинове, пръти и клюн. 2) Раздробяване на каменния блок, това се прави от резбар с клинове, мандарини и квадрат. 3) Организиране на подходящите форми, това се извършва от каменоделеца, който също отговаря за дизайна на скиците в естествен размер или в мащаб. 4) Финален завършек, работа, извършена от резбар, която включва декоративни апликации.
От друга страна, за да може да се извърши тази работа, са необходими различни инструменти и прибори, сред които са: ударни инструменти (чукове, клинове, кирки и др.), Измервателни инструменти (квадрати, метри, компаси), измервателни инструменти. рязане (режещи машини и триони), довършителни инструменти (четки, щанци, длета).
Друга информация, която трябва да се покаже, е как традиционните занаятчии са поставяли знаци или знаци върху своите произведения, тези знаци са били наричани каменоделски марки, които само те са могли да разпознават и които също са били гравирани върху приборите, които са използвали в работата си, тези знаци са били много прости, те бяха съставени от ивици, кръстове или инициал на името. Това беше направено, за да служи като ориентир за познаване на производителността на всеки майстор, тази методология беше широко използвана в средновековните конструкции.
