Биомолекулите се считат за всички химични съединения, които заедно съставят жива материя, т.е. химичните основи, които позволяват на живото същество да съществува, има безкрайност на биомолекулите, но сред най-необходимите или тези, които се срещат в изобилие Първо азот, кислород, водород и въглерод, второ сяра и фосфор.
На биомолекули са НАЧИН, това ще зависи от наличието на въглерод в нейната структура, като по този начин се определят името на неорганични биомолекули, които по структура е отсъстват въглеродни молекули, това не може да се синтезира от човешкото същество, но въпреки това те са от съществено значение за поддържането на живота, в тази група можем да вземем за пример водата; противоположната група, т.е. те имат молекули въглерод, които са част от тяхната структура, се наричат органични биомолекули и те също се различават с неорганичната група по характеристиката, че могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло.
Органичните биомолекули се подразделят на макронутриенти с голямо значение за доброто органично функциониране, които са:
- Въглехидрати: както подсказва името му, той е макроелемент, съставен от въглерод, кислород и водород.В тази група въглехидратите или захарите се намират и във влакната и скорбялата; Това са основната форма на съхранение и консумация на енергия в тялото, от съществено значение за нервната система, мускулите и еритроцитите; те са разтворими във вода.
- Липиди: подобно на въглехидратите, те също са съставени от въглерод и водород, а понякога кислородът, фосфорът, сярата и азотът се намират в по-малка степен, което представлява вторично съхранение на енергия за тялото, когато въглехидратните резерви са изчерпани, По същия начин работят в механичната защита на конструкциите и като топлоизолация те са хидрофобни (неразтворими във вода).
- Протеини; Те се състоят от водород, въглерод, кислород и азот, образувайки мономерната единица, наречена аминокиселина, аминокиселините образуват протеини; Те имат хиляди функции, най-важните от които са да служат като основа за образуването на хормони, храносмилателни сокове, плазмени протеини, хемоглобин и др.; те не могат да бъдат заместени с липиди или въглехидрати.
