Думата анорексия идва от гръцкия "ἀνορεξία", съставен от префикса "а", който се отнася до "частен" и гласа "orexis", което означава "апетит" или "желание", поради което думата може да бъде описана като " липса на апетит “или„ липса на апетит “. Анорексията е медицински термин, използван за описване на това заболяване или разстройство, което засяга хранителното поведение на определен индивид. С други думи, анорексията е необичайната липса или лишаване от желание за ядене на храна, свързана с депресивна картина, която може да стане сериозна и обикновено се страда от жените по време на юношеството.
Анорексията е проблем, който може да доведе до прекомерна загуба на тегло, причинена от засегнатото лице и която води до пълно състояние на глад. Това разстройство обикновено се характеризира с преувеличен страх от напълняване, тъй като той също има изкривено възприятие и заблуден образ на собственото си тяло, наблюдавайки себе си дебел, когато теглото му е много пъти много под препоръчаното. И точно поради тази причина пациентът започва с голямо намаляване на теглото чрез лишаване от прием на храна или гладуване.
Според определени източници това заболяване атакува преди всичко с психиката и след това се проявява в тялото на човека. Както бе споменато по-горе, това е разстройство, което в повечето случаи засяга подрастващите жени, но може да се появи и при мъжете, въпреки че е по-рядко. Недохранването или отслабването на индивида, който страда от това заболяване, може да достигне до нечовешки граници толкова, че да може да повлияе до такава степен на хората около тях; но въпреки това пациентът изглежда и се чувства затлъстял и изпитва нужда да продължи да отслабва и да спазва диети.
Причините за анорексията са неизвестни, но може да се окаже, че социалните фактори могат да повлияят на задействането на това поведение; В допълнение, други фактори, които могат да повлияят, са: собственото затлъстяване на индивида, затлъстяването на майката или редица лични проблеми като неуспехи в училище, злополуки, смърт на член на семейството, раздяла с родителите и т.н.
